رفلاکس اسید معده یا سوزش سر دل حالتی است که برخی محتوای اسیدی داخل معده به سمت مری برمی‌گردند. وقتی غذا از راه لوله مری به معده می‌رسد، در قسمت انتهایی مری دریچه‌ای وجود دارد که با رسیدن غذا به آن بازشده تا اجازه ورود غذا به معده را بدهد و پس از عبور غذا بسته می‌شود. حال اگر این دریچه به‌طور کامل بسته نشود مقداری از محتویات معده به مری یا دهان بازمی‌گردد.
این اتفاق که ترش کردن نیز نامیده می‌شود، می‌تواند منجر به سوزش در ناحیه قفسه سینه و آسیب به بافت مری و دهان، بروز التهاب و در موارد شدید حتی بروز آسم و آسیب بافت معده به علت قرار گرفتن در معرض اسید معده به‌صورت طولانی‌مدت شود.
